关键词： 教师资格证

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一、教学目标

1.理解恩格尔系数的含义。

2.通过对“恩格尔系数”的学习，学生理性分析消费水平的能力得到逐步提高。

3.树立正确的消费观念，能够理性看待消费水平。

二、教学重难点

【重点】

理解什么是恩格尔系数。

【难点】

运用恩格尔系数，分析消费水平。

三、教学方法

情境教学法、案例教学法、小组讨论法、问答法。

四、教学过程

环节一：新课导入

复习式导入：上节课我们学习了影响消费水平的因素，那么，如何衡量消费水平的高低呢?这节课我们来学习一个概念：恩格尔系数。

环节二：新课讲授

(一)恩格尔系数

1.恩格尔系数的含义

教师引导学生看教材P18的内容，理解恩格尔系数的概念：

恩格尔系数是食品支出在家庭消费总支出中所占的比例。

恩格尔系数是根据恩格尔定律而得出的比例数。十九世纪中期，德国统计学家和经济学家恩格尔对比利时不同收入的家庭的消费情况进行了调查，研究了收入增加对消费需求支出构成的影响，提出了带有规律性的原理，由此被命名为恩格尔定律。其主要内容是指一个家庭或个人收入越少，用于购买生存性的食物的支出在家庭或个人收入中所占的比重就越大。对一个国家而言，一个国家越穷，每个国民的平均支出中用来购买食物的费用所占比例就越大。恩格尔系数则由食物支出金额在总支出金额中所占的比重来后决定。

2.恩格尔系数的计算

展示材料：请同学们根据给定的材料，计算某家庭某年的恩格尔系数。

根据恩格尔系数的含义，可以算出恩格尔系数为25%。

通过这道题，重点使同学们理解恩格尔系数是食品支出占家庭消费总支出的比重，购买股票债券不属于消费支出，不能计算在内。

3.联合国粮农组织的划分标准

恩格尔系数达60%以上为绝对贫困国家

50-59%为温饱型

40-49%为小康水平

20-39%为富裕水平

20%以下为极富裕国家

(二)全面理解恩格尔系数

展示材料：2013年《经济学人》新公布了一份全球22国的恩格尔系数。请同学们以小组为单位，思考、讨论、交流看完此材料后的感受，并派小组代表发言。

教师在同学们讨论、交流的过程中，进行适时引导。在理解恩格尔系数时，请同学们注意以下几点：

(1)要从长期趋势理解恩格尔系数，时间越长，趋势越明显，短期恩格尔系数出现波动是正常现象。

(2)在进行国际比较时应注意统计口径。各国的价格体系、福利补贴存在差异，对恩格尔系数的统计会有差异。

(3)不同地区的消费习惯不同，恩格尔系数也会略有不同。

环节三：巩固提高

教师：请同学们分析下面练习题。

甲省和乙省的城镇居民恩格尔系数分别为35.3%和36.1%，这表明( )。

A.从收入水平来看，甲省城镇居民略高于乙省城镇居民

B.从收入水平来看，乙省城镇居民略高于甲省城镇居民

C.从生活水平来看，甲省城镇居民略高于乙省城镇居民

D.从生活水平来看，乙省城镇居民略高于甲省城镇居民

通过分析得知，恩格尔系数可以衡量消费水平高低，甲省的恩格尔系数低于乙省，说明，从生活水平来看，甲省城镇居民略高于乙省城镇居民，C符合题意，因此，本题选C。

环节四：小结作业

小结：本节课我们主要学习了恩格尔系数，明白了恩格尔系数是食品支出在家庭消费总支出中所占的比例，通过恩格尔系数，可以大致推出家庭消费水平的高低，要学会全面地理解恩格尔系数。

作业：请同学们课下计算自己家庭在上一年的恩格尔系数。

五、板书设计

恩格尔系数

(一)恩格尔系数

1.恩格尔系数的含义

2.恩格尔系数的计算

3.联合国的划分标准

(二)全面理解恩格尔系数

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